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I nostri servizi

H.A.C.C.P. E IGIENE DEGLI ALIMENTI

 

-Applicazione di quanto disposto dal “PACCHETTO IGIENE”.
Regolamenti CE 852/04, 853/05, 854/04

 

-Redazione del sistema di autocontrollo HACCP

 

-Formazione del personale adibito a manipolazione di alimenti e bevande

 

-Analisi chimiche e microbiologiche su matrici destinate all’alimentazione
          umana

 

-Analisi specifiche per il controllo della presenza di eventuali
contaminanti indesiderati chimici e microbiologici.


-Test di migrazione globale e specifica, disciplina igienica degli imballaggi, recipienti, utensili destinati a venire a contatto con sostanze alimentari o con sostanze d’uso personale in conformità alle disposizioni legislative nazionali ed internazionali.